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Ist es wieder schick, in der Küche zu stehen? Vorheriger Beitrag Vorheriger Beitrag. Auch die Wertschätzung gesunder Ernährung verstärkte sich: 68 Prozent 63 Prozent wünschen frische Lebensmittel und lehnen industriell gefertigte Zutaten und Fertigprodukte ab.

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Kalbsschnitzel - Kochtipps von Steffen Henssler

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Schalotte fein würfeln. Dill abzupfen, fein hacken. Schalotten, Dill und Gurken mischen. Brösel, Mehl und Ei in je einen tiefen Teller geben.

Das Ei mit Milch und Salz kräftig verquirlen. Hähnchenschnitzel mit Salz und Chiliflocken würzen.

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